Únor byl pro naše babičky a dědečky vždycky čas půstu. Věděli, proč to dělají, tělu období střídmějšího jídla prospívají. Zatímco oni ale žili ze základních potravin, my si uděláme postní období pěkně barevné.

Třetí týden v únoru se v našem jídelníčku vypravíme na Blízký východ a vychutnáme si cizrnový falafel s rajčatovým kuskusem a jogurtovým dipem. Protože střídmé jídlo nemusí být ani trochu chudé a nudné.