Před prázdninami servírujeme definici „comfort foodu“
Slyšeli jste už někdy slovní spojení „comfort food“? Používá se pro jídla, která přináší obzvlášť velký pocit uspokojení a pohody.
Často je máme spojená se vzpomínkami na dětství nebo příjemné rodinné chvíle. A právě do této kategorie spadá pokrm, který budeme v červnu servírovat v rámci Gastrokalendáře.
Děti si budou moct vychutnat vepřové stew s bramborami, zeleninou a pečivem. Při jeho přípravě se všechny suroviny hezky společně provaří, takže jednotlivě chutě prostoupí jedna druhou a vzniká krásně hutné jídlo, které zahřeje tělo i duši.